Posizione

La storia di Santorini non è solo la storia delle persone. È la storia di un luogo che ha l'inaspettata distinzione di evolversi costantemente e di prendere forma da solo. Per capire questo, provate a immaginare un'Egeo con le Cicladi ma senza Santorini. Poi immaginate l'isola che un giorno emerge dal fondale marino, si alza, si prosciuga e viene gradualmente abitata per diventare la casa di una cultura importante.
Ora, immaginate un altro giorno in cui metà dell'isola affonda, portando con sé sotto le ceneri e le onde il suo popolo e le sue realizzazioni. Quando la tempesta si placa, nuovi abitanti giungono sull'isola, le danno un nome tutto loro e ricominciano da capo. Ora immaginate un'altra isola che emerge dal mare, poco a poco, e prende il posto di quella che è scomparsa. La storia di Santorini è la storia di un luogo che non può essere dato per scontato e la cui mappa deve essere occasionalmente cancellata e ridisegnata da zero. I primi abitanti di Santorini erano i preelleni che arrivarono intorno al 3000 a.C.
L'influenza della Creta minoica divenne chiara quando iniziarono gli scavi ad Akrotiri e fu rivelato un intero insediamento con case a due piani contenenti affreschi simili a quelli dei palazzi minoici, sotto uno spesso strato di cenere vulcanica. Quando questo insediamento fu costruito, l'isola si chiamava Calliste (La più affascinante) o Strongyle (Rotonda) a causa della sua forma - il vulcano non aveva ancora iniziato le sue catastrofiche rivoluzioni. Durante il 13° secolo ci fu un'occupazione veneziana sull'isola.
I Veneziani fortificarono 5 luoghi diversi dell'isola con Imerovigli come capitale. Scelsero Imerovigli perché è il punto più alto della Caldera. C'è anche una strana formazione rocciosa davanti al villaggio, chiamata Skaros. Qui costruirono il loro castello più forte tra i cinque. Il castello fu distrutto nel 1956 durante un terribile terremoto che registrò 7,8 sulla scala Richter.

Santorini fu unita alla Grecia nel 1912. Le sue principali località includono Fira (Phira), Oia, Emporio, Kamari, Imerovigli, Pyrgos e Therasia, e Akrotiri è un importante sito archeologico con rovine dell'era minoica.
Le cave di pomice dell'isola sono state chiuse dal 1986 al fine di preservare la caldera, ma l'isola rimane la sede di una piccola ma fiorente industria vinicola basata sulla varietà di uva autoctona, l'Assyrtiko; le viti della varietà Assyrtiko sono estremamente antiche e resistenti alla fillossera, attribuita dai viticoltori locali al terreno vulcanico ben drenato e alla sua chimica, e non hanno avuto bisogno di essere sostituite durante la grande epidemia di fillossera dei primi anni del XX secolo. Nella loro adattamento all'ambiente, queste viti vengono piantate lontane l'una dall'altra, poiché la loro principale fonte di umidità è la rugiada, e spesso vengono addestrate a forma di cestini bassi a spirale, con l'uva appesa all'interno per proteggerla dai venti.
Un'altra caratteristica unica dell'isola è il Vinsanto rosso, dolce e estremamente forte; i vini bianchi dell'isola sono estremamente secchi con un forte profumo di agrumi, e il terreno vulcanico cenere conferisce ai vini bianchi un leggero sapore sulfureo simile a quello del Vinsanto. Non è facile essere un viticoltore a Santorini; le calde e secche condizioni climatiche riducono la produttività del suolo. Il rendimento per ettaro è solo del 10-20% rispetto ai rendimenti comuni in Francia e in California, e l'industria primaria dell'isola è il turismo, specialmente nei mesi estivi.

I minimarket, la panetteria e le taverne sono a soli 100 metri di distanza. Il parcheggio gratuito è disponibile nelle vicinanze. Il Santorini Mansion a Imerovigli si trova a soli 1,5 km dalla città di Fira e a 8 km dall'aeroporto. Si trova a 10 km dal porto.